AI 驅動企業流程變革：Celonis 如何幫助 PepsiCo 數位轉型

幾乎所有企業都在部署AI，企業領導者對未來一年的AI期望很高，並且體認到有效的AI與業務流程之間具有內在的聯繫。新創團隊Celonis 使用流程探勘 Process mining 技術，結合企業使用的資訊系統所留下的數位足跡和數據，透過即時整合與清洗，透過視覺化技術還原企業實際執行的流程，讓客戶能發現效率低下的流程步驟與執行偏差的根本原因。

根據調查顯示：

• 有89%的領導者認為，AI必須瞭解企業業務流程的運作方式，才能產生有效成果。

• 有81%的公司計畫在未來12個月內專門使用AI來改進業務流程。

• 也有58%的領導者擔心流程效率不彰可能會限制他們從AI措施中獲得的價值。

【案例服務說明】

PepsiCo 是世界上最大的食品和飲料公司之一，其數位化轉型戰略旨在創建一家「完全不同」的公司，追求「更快、更強、更好」即是公司使命。在其轉型旅程中，使用預測分析、AI、機器人、流程挖掘和自動化等數據和技術來轉變其業務結構：流程。

PepsiCo 於 2019 年開始應付賬款作業流程。最初，他們使用 Celonis 來解決其主要痛點 – 合規性和風險管理。他們以 Celonis 作為實現轉型目標的關鍵推動因素，如今， PepsiCo 的全球收款團隊現在可以確定其工作的優先順序，更快地清算高額逾期發票，並釋放數百萬美元的自由現金流。

如今， PepsiCo 在九個流程中使用 Celonis，例如應收賬款和應付賬款、採購到付款、訂單到現金和按部署時間製作。

應付賬款團隊正在使用 Celonis 的模糊匹配功能來自動識別為規避審批限制而被拆分的發票。這有助於實現合規性，但每年還可以為團隊節省至少 1,000 小時的手動工作時間。

透過智慧分層到其來源系統之上，發掘訂單被拒絕的真實原因，除了因超出信用額度或客戶取消等問題外，大部分都是由於系統間整合問題和庫存缺貨引起。確定了最大的原因後，將訂單拒絕率由原先30%大幅降低到4%。

【應用效益說明】

PepsiCo 公司流程轉型資深總監Chris Knapik表示，透過非常簡化的流程視圖並以視覺化方式深入了解每個步驟的能力確實非常強大。其所涉及的技術與應用包括：

1. 流程挖掘（Process Mining）技術

◆數據來源整合：Celonis 透過 CRM（如 Salesforce）、ERP（如 SAP、Oracle NetSuite）等企業系統的數據分析，擷取企業流程的數位足跡，還原實際執行狀況。

◆流程可視化與診斷：透過 AI 驅動的數據分析，企業能清楚了解供應鏈各階段的瓶頸與低效率環節。

自動優化建議：根據分析結果，提供最佳決策建議，幫助企業提升營運效率與成本管理。

2. AI 供應鏈監控與預測技術

◆即時數據監測（Real-Time Visibility）：追蹤供應鏈狀況，識別潛在風險，確保供應鏈運作順暢。

◆風險管理與供應商績效評估：監控供應商交貨準時率、品質等，幫助企業降低斷鏈風險。

             圖1：作業流程分析 

圖片來源： https://www.runinbase.com/product/celonis

【公司背景】

Celonis 是 2011 年由 Bastian Nominacher、Martin Klenk 和 Alexander Rinke 在德國慕尼黑創立的企業，最初是一個大學專案，專注於企業流程改善，隨後迅速成長為估值超過 10 億美元的獨角獸。Celonis 在 流程挖掘（Process Mining）技術 領域擁有領導地位，佔據約 60% 市場占有率，在全球供應鏈管理、企業流程優化等領域具有重要影響力。

2024 年《富比士》雲端百大排行榜中排名 第 13 位，被評為 AI、軟體、基礎設施等領域的領先雲端企業。

全球知名企業客戶：BMW、通用汽車（GM）、西門子（Siemens）、沃達豐（Vodafone）、艾克森美孚（ExxonMobil）、萊雅（L’Oreal）、阿爾斯通（Alstom）、德國電信（Deutsche Telekom）等。年營收突破 7,000 萬美元，客戶數量以每年三位數的增長速度擴展。

【FIND觀點】

隨著時代進步，科技日新月異，越來越多企業意識到藉助科技技術，可以幫助企業實現自己很難達到的─企業自我檢討，是提升企業經營不可或缺的元素。透過更智慧化的作業流程分析工具，能夠找出公司流程中的問題，才能更快速地讓企業華麗轉型。

封面圖片來源：

https://www.celonis.com/customer-success-stories/pepsico-process-transformation/

參考資料來源：

1.The 2025 Process Optimization Reports - 1620 business leaders on making processes work

https://www.celonis.com/process-optimization-report/?modalId=null

2.走進流程探勘的世界：Celonis流程智慧全景式解決方案

https://www.runinbase.com/post/celonis

3.西門子、Uber都是它客戶！Celonis首創「流程挖掘」技術，如何幫企業解決內部痛點？

https://www.bnext.com.tw/article/63934/celonis

4.celonis website

https://www.celonis.com/customer-success-stories/pepsico-process-transformation/