資策會數位轉型研究院─FIND中心

隨著智慧家電的普及和科技的進步，三星電子推出1款結合AI技術的食譜應用程式Samsung Food。此服務旨在透過個性化推薦，改善用戶的烹飪體驗和飲食健康。

Samsung Food平台於全球104個市場推出，支援8種語言，收錄超過16萬道食譜。該平台結合三星豐富的廚房家電陣容和飲食服務，透過AI技術強化功能，根據用戶飲食偏好和食材季節性推薦不同食譜。

不知道午餐吃什麼嗎？讓AI自動推薦給你！

Samsung Food是一個全方位的食譜管理與飲食規劃平台，旨在提升用戶的烹飪和健康飲食體驗。透過食譜搜尋與個人化功能，使用者可以儲存、調整食譜，並根據特定飲食需求（如純素、素食）生成不同版本。

此外，平台提供專屬飲食規劃，根據用戶的健康資料和偏好推薦適合的菜單；還支持智聯烹調，與智慧家電無縫連接，讓烹調變得更方便快速；還有社群功能，讓用戶分享食譜並追蹤美食創作者，從而擴大美食圈。Samsung Food也計劃與Samsung Health整合，提供飲食管理建議，幫助用戶實現個人健康目標，共同打造健康生活與美食創作的完整體驗。

圖1：Samsung food 畫面
圖片來源：Ezone.hk

搜尋並儲存食譜，AI會根據需求進行個性化調整。

圖2：使用者可以搜尋並儲存食譜，AI會根據需求進行個性化調整
圖片來源：Samsung Newsroom 臺灣

將食譜設定傳送至智慧家電，實現無縫烹調。

圖3：將食譜設定傳送至智慧家電，可實現無縫烹調
圖片來源：Samsung Newsroom 臺灣

平台帶來的應用效益

Samsung Food 平台自 2023 年 9 月推出後，結合 AI 技術與智慧家電，提供個性化食譜推薦及健康管理建議，並已在全球 104 個國家提供服務，用戶數已達數百萬。該平台擁有超過 16 萬道食譜，並與智慧家電無縫連接，讓用戶能輕鬆管理廚房設備。
三星在 2019 年收購智能食譜平台 Whisk，為 Samsung Food 提供強大的數據庫和 AI 技術基礎。平台能自動偵測冰箱食材，避免浪費，並提供線上訂購服務。2024 年，平台將搭載 Vision AI 技術，從餐點照片分析營養資訊並推薦食譜。

圖4：連結智慧冰箱，即可獲得實時食材推薦料理，提升烹飪效率
圖片來源：Samsung Newsroom 臺灣

和其他AI技術的差異？

Samsung Food的主要技術創新在於其AI技術與智慧家電的緊密整合，提供獨特的使用體驗。與市面上其他智慧家電不同，除了能與智慧冰箱和爐具無縫連接，還能根據用戶的健康需求自動調整食譜，甚至依冰箱內現有的食材推薦料理，提升購物與烹調效率。

例如，Samsung的Bespoke冰箱內建AI相機可以監測冰箱存貨，提供相關的食譜建議，而這些功能還與Samsung Health串聯，讓使用者根據健康目標調整飲食計劃。相比他牌的智慧家電雖然也有AI功能，但重點多在節能和提高烹調效率上，而Samsung的強項在於其整個智慧家居系統的協作和高度個性化的健康管理。

新興AI帶來的影響

Samsung food 展現AI技術在智慧家電領域的巨大潛力，個人認為，未來AI不僅僅是提升效率的工具，更將成為個人化生活的核心元素。透過精準數據分析和預測，AI能為每個人提供更健康、便捷的生活方式，實現真正的智慧化生活。

開發商背景簡介

三星電子成立於1969年，是全球領先的科技公司之一，總部位於韓國首爾。三星致力於提供創新技術和產品，涵蓋智慧手機、家電、半導體和顯示器等多個領域。作為智慧家電市場的先驅，三星不斷推動技術進步，提升用戶生活品質。在智慧家電領域，三星推出多款結合AI技術的產品，如智慧冰箱、智慧烤箱，提供更便捷和個性化的家庭體驗。

AI幫你煮飯？料理大師：Samsung Food的全新體驗

AI幫你煮飯？料理大師：Samsung Food的全新體驗