不只是聽與看，未來通訊也能「嚐」！

在數位通訊技術日新月異的今日，NTT Docomo推出全球首創的6G時代味覺共享技術「FEEL TECH」。過去，我們已能透過智慧型手機即時傳遞視覺與聽覺資訊，如今，味覺也將成為可被傳遞與共享的全新感官維度。此項技術不僅為通訊領域帶來突破，更為未來的數位體驗開啟無限可能，重新定義人與人之間的感官交流方式。

此項技術的核心由三個關鍵部分組成。首先，感測裝置會分析食物中的五大基本味道──甜、酸、鹹、苦、鮮，並將其數據化後轉換為數位訊號。接著，這些訊號會傳送至Docomo研發的「人類增強平台」。該平台運用AI技術分析約25項味覺感受數據，推測使用者的味覺敏感度，並根據接收者的感官特性進行個人化調整，確保共享的味覺符合其主觀體驗。

味覺共享技術 提升味覺個人化準度

最後，系統透過驅動機器，使用20種標準味覺溶液再現發送者所傳遞的味道，讓接收者能夠真實感受到對方口中的風味。在實際使用味覺重現裝置前，參與者需先填寫問卷。內容包含「是否偏好甜味」、「是否不喜歡濃烈風味」等問題，並根據使用者的性別與年齡進行口味微調，以提升味覺重現的個人化準確度。

圖1：口味問卷調查示意圖
資料來源：通信で「味覚」を共有する技術をドコモが開発　実際に“味見”してみた

圖2：用標準味覺溶液再現味道的驅動機器
資料來源：誰かと同じ味を感じられる、ドコモが味覚を共有する技術

圖3：標準味覺溶液
資料來源：誰かと同じ味を感じられる、ドコモが味覚を共有する技術

儘管可以透過在食物上安裝感測器來數位化味覺訊息，但溝通的真正價值在於傳遞「意義」。與其直接傳送原始味覺數據，不如根據接收者的感官特性進行調整，以重現發送者預期的味覺體驗。這一轉換與重現的過程，正是由FEEL TECH的「人類增強平台」所負責。

品味不再是個人感官記憶  將成為新型態語言

味覺交流目前仍屬於實驗室階段的技術，但一旦成功投入應用，未來的人際互動將變得更加豐富且愉悅。這項技術擁有多元的潛在應用場景，例如：在元宇宙中與朋友共享相同的餐點、為長者重現記憶中年輕時的味道，或是在自家舒適的環境中，品嚐來自世界各地的珍饈美食，各種可能性令人期待。

隨著感官科技的持續進步，味覺共享技術不僅拓展了人類溝通的邊界，也為未來的數位生活開啟嶄新的想像。FEEL TECH展現了科技如何跨越物理限制，將看似無法傳遞的感受轉化為共享體驗。也許在不久的將來，「品味」將不再只是個人的感官記憶，而是能夠被即時分享、共同感受的新型態語言。

封面圖片來源：本文作者以AI生成
參考資料來源：

1.誰かと同じ味を感じられる、ドコモが味覚を共有する技術 - ケータイ Watch

2.「人と味覚を共有する」ってどういうこと? ドコモの世界初「味覚共有」人間拡張基盤を体験してきた - ロボスタ

3.通信で「味覚」を共有する技術をドコモが開発　実際に“味見”してみた