【烘豆篇】臺灣IC智慧模組驅動職人精神，以烘、焙、養工法實現精湛革新（上）

       全球經濟逐步復甦，2025年被譽為「AI應用元年」，受惠於各種人工智慧技術與應用加速落地，帶動半導體產業進入嶄新階段。臺灣半導體產業長期以來在全球扮演關鍵角色，具備先進製程技術、高度成熟的晶圓代工，憑藉完整生態系與高效的供應鏈管理，提供高效能、低功耗的解決方案，支援多樣化的AI與IoT運算效能與應用需求，同步帶動跨域業者紛紛投入技術研發與應用創新，搶占市場先機。

       資策會十年來深耕物聯網技術創新應用，以臺灣IC為核心，基於MCU搭載無線通訊技術，整合各類感測元件，乃至支援邊緣運算能力等，依據不同應用需求，至今已累計推出10多款臺灣IC智慧模組，奠定與創新市場接軌利基，進一步結合臺灣設計與製造量能，加速智慧化解決方案落地，整體帶動產業競爭力。

IoT不可或缺的無線通訊控制方案－HUB 5168+

        物聯網設備的數據傳輸效率與穩定性，取決於無線通訊技術的選擇。資策會以Realtek RTL8720DN晶片為核心，推出首款智慧模組－HUB 5168+，支援BLE 5.0低功耗藍牙與2.4G/5G雙頻Wi-Fi，完整兼容Arduino開發特性，具備高度擴充性。透過I/O擴充模組，可直上OLED顯示模組，並提供I/O介面，幫助IoT裝置在不同應用場景中發揮最大效益。

        資策會藉由定義臺灣IC智慧模組標準框架並提供開發工具，整合跨域技術建構跨業智慧化解決方案，促使各領域職人之專業工法得以傳承，實現科技助力產業數位轉型之典範案例。

智慧烘－個性化精準烘豆，咖啡風味單靠手機就能操作，重塑咖啡體驗

圖1：原點創科團隊
資料來源：資策會數轉院

        咖啡早已成為許多人日常生活中不可或缺的一部分，從早晨的提神飲品，到午後的放鬆時光，咖啡已融入生活中。隨著消費者對咖啡品質的要求越來越高，許多咖啡愛好者已不再僅滿足於單純的品飲，開始深入探索咖啡的製作過程，尋求一個更完整、更個性化的咖啡體驗。

        原點創科深刻洞察到這股變化，開發出not·a·cafe智能咖啡烘焙機，此款烘焙機設計理念是讓咖啡愛好者無論在家或是在商業環境中，都能輕鬆打造出完美的咖啡豆，滿足多樣化的風味需求。

        團隊在設計上付出大量心力，特別是在加熱管和馬達系統的設計上，成功實現效能與烘焙容量之間的最佳平衡，提升設備的整體性能，有效降低能源的消耗，讓咖啡愛好者在享受美味的同時，減少能源浪費。烘豆過程的關鍵環節在於隨著烘焙曲線的變化，咖啡豆的風味也隨之改變，而導入臺灣IC智慧模組－HUB 5168+，則實現讓使用者可透過APP遠程精確調控烘焙過程中的各項參數，如豆溫、風溫和電熱參數，達到每次烘焙結果的精細調整，每位使用者都能根據自己的需求製作出理想的咖啡豆。

圖2：not·a·cafe智能咖啡烘焙機
資料來源：資策會數轉院

        除了硬體設備的創新，團隊更進一步開發一個名為「not·a·cafe」的數位平台，該平台旨在建立一個結合購買、生豆交易、烘焙曲線分享等多功能於一體的咖啡社群。用戶可以在平台上發布自己的烘焙經驗，討論不同的烘焙技巧，並與其他咖啡愛好者互相學習，在烘焙過程中找到更多的樂趣，促進咖啡文化的發展，為更多有興趣的消費者提供學習與實踐的機會。

        AIoT技術的廣泛應用，正推動智慧化產品的發展，提升使用者體驗，使日常生活更加便利與高效。not·a·cafe智能咖啡烘焙機便是一個典型案例，透過臺灣IC智慧模組技術，精準控制烘焙過程，實現個人化咖啡風味調配，讓使用者在家中也能享受專業級的咖啡體驗。科技的持續演進，已在智慧生活、傳產轉型等領域優化產品性能，驅動產業升級與市場發展，讓產品更具適應性與自主決策能力，開創前所未有的創新應用。

封面圖片來源 : 資策會數轉院
參考資料來源：團隊採訪資料，資策會數轉院整理